El pasado Enero hicimos una escapada cervecera a Oviedo,
ciudad que no conocía y que parecía que tenía mucho que ver cerveceramente
hablando, y no estaba equivocada.
Antes de hablar de buena cerveza, he de comentar que en
todos los bares en los que estuvimos tomando una simple caña los ponían tapa,
que eso es mucho de agradecer. Y no en todas las ciudades lo hacen, y os lo
digo yo, que vengo de Valladolid, que las tapas muy buenas, sí, pero nos las
cobran!
Por la tarde nos acercamos dando un paseo hasta Colloto, un
pueblo pegado a Oviedo, a conocer la fábrica de cervezas D'Equi y su Tap Room, y de paso ver los restos de la antigua Águila
Negra
En D'Equi, nos atendió Javier de manera excepcional, nos enseño y
explicó el equipo diseñado por Boris de
Mesones, que se puede ver desde cualquier punto de la nave mientras disfrutas
de sus cervezas.
Probamos sus 4
variedades actuales, a cuál más buena, pero sobresale su Best Seller, la Metal
IPA.
A la vuelta ya nos cogimos el bus para volver a Oviedo,
mucho más práctico, para poder conocer los bares cerveceros locales, según la
recomendación de los lugaremos.
Primero fuimos a Ca'Beleño,
un Brewpub muy chulo, muy bien decorado. La marca de cerveza que tienen se
llama Ordum , y va directamente de los
tanques a los grifos de cerveza, probamos su cerveza de Espelta, tipo
weissbier, pero con un sabor peculiar, y la lager, tipo Pilsner, que es la primera cerveza que
hicieron allí.
Ya bien entrada la noche pasamos a conocer la Cervecería Cimmeria, un sitio muy
agradable, con un montón de cervezas para degustar, en grifo, en botella, en
lata... no apto para indecisos.
Nos decantamos por una Saison Dupont y por la
Mikkeller Chipotle Porter, con dos... a quien se le puede ocurrir poner chile
chipotle a la cerveza? pues a los Mikkeller, y a quien se le ocurre pedirla? pues
a mi, y no me gusta nada el picante, asi que... la cerveza estaba muy rica,
pero picaba muuucho.
Y como ya era tarde, no pudimos hacer más catas por ese día.
Gracias por compartir la experiencia! Nada como la buena cerveza.
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