I Jornada sobre cervecería, elaboración y calidad del producto

El día 8 de Mayo en la Universidad E.T.S. de Ingenierías Agrarias de Palencia se celebra la I Jornada sobre cervecería, elaboración y calidad del producto.

La asistencia es libre y gratuita asique si no tenéis otra cosa mejor que hacer os recomiendo que os paséis por allí porque los ponentes y los temas a tratar son bastante interesantes.

Este es el programa de la Jornada:

9:15     “Elaboración industrial de cerveza”

            Miguel A. Garcia Muñoz

            Grupo Mahou-San Miguel (Burgos).

10:15   ”Elaboración artesanal de cerveza”

            David Castro,

            Cervezas la Cibeles. (Madrid).

             

11:45   “La cerveza en Europa”

            Erik  Coene 

            (Importador - Cervebel S.L. ) (Bélgica).

         

12:45     "Los estilos de cerveza y  los gustos del consumidor"

           Jesús Maestre y Pérez

            (Consultor y Asesor B.T.C.) (Valladolid).

17:00    “La imagen en la cerveza”

            Erik  Coene 

            (Importador - Cervebel S.L. ) (Bélgica).

18:00     “Valoración sensorial de la cerveza”      

            Iván Diez Fernández

            (Brux Brewery) (Valladolid)

INSCRIPCIÓN DE LOS PARTICIPANTES

Secretaría del Vicerrectorado del Campus de Palencia

Avda. Madrid, 44. Palencia

Tfno. 979 108214

E-mail: vicerrectorado.palencia@uva.es